| Filindeu | €12,50 |
| Brodo di carne, formaggio fresco e filindeu | |
| Minestra di Merca | € 12,50 |
| Brodo vegetale, merca, spaghetti spezzettati | |
| Pane Frattau | €13,00 |
| Pane Carasau, sugo, formaggio grattuggiato e uovo | |
| Pane Frattau per celiaci | €16,50 |
| Pane Carasau per celiaci, sugo, formaggio grattuggiato e uovo | |
| Maccarrones Furriaos | €11,00 |
| Malloreddos di grano duro, Senatore Cappelli, formaggio fresco, sale e pepe | |
| Raviolone Orgolese | €10,50 |
| pasta: semola di grano duro, acqua, uova, strutto, sale, ripieno: spinaci, uova, formaggio vaccino, coppa, sale, burro | |
| Maccarrones chin Bombas | €14,50 |
| malloreddos di grano duro Senatore Cappelli, sugo, polpette e formaggio | |
| Ravioli di Formaggio | €11,00 |
| pasta: semola di granduro,acqua,uova,sale, ripieno: formaggio vaccino e/o pecorino fresco, uova, sale | |
| Ravioli di Ricotta e Spinaci | €11,00 |
| pasta: semola di grano duro, acqua, uova, sale, ripieno: ricotta vaccina e/o pecorina, spinaci, uova, sale | |
| Casadina Salata | €11,00 |
| Casadina Salata con Menta | €12,00 |
| Casadina Salata con Pomodorini | €12,00 |
| Casadina Salata con Prosciutto Crudo e Rucola | €13,00 |
| Casadina Salata con Capperi e Acciughe | €13,00 |
| Formaggio Arrosto in un letto di Pane Carasau | €10,00 |
| Formaggio Arrosto in un letto di Pane Carasau con Pomodorini | €11,00 |
| Formaggio Arrosto in un letto di Pane Carasau con Pomodorini, capperi e acciughe | €13,00 |
| Suppa cuata "Zuppa Gallurese" | €13,50 |
| Vellutata di Zucca e Carote | €8,00 |
| Panada di carciofi e patate | €8,00 |
| Panada di suino e patate | €8,00 |
| Lasagne | €13,50 |
| Sfoglia: semola di grano duro, acqua, uova, sale. Ripieno: formaggio vaccino, sugo di pomodoro, carne macinata, aglio, prezzemolo, carote, aromi. Besciamella: latte, burro, sale, noce moscata | |
| Melanzane alla parmigiana | €12,00 |
| Melanzane, pomodoro, formaggio, mozzarella, aglio, cipolle, sale, spezie. | |
| Uova strapazzate con pancetta croccante | €9,50 |
*Coperto €2,00